山口市も２月はかなり気温が低くて
一番心配だったのは４株の胡蝶蘭
だいぶ花茎が成長していて
このまま順調に育ってくれれば
きっと暖かくなったら花を咲かせてくれる
そんな望みを持って
毎日、鉢を観察しては
ほんのわずかな成長を喜んでいます
まだまだ花が咲くまでは相当かかりそう
そんなある日
ハワイに住む妹が
「庭にほったらかしていた胡蝶蘭が咲いた」と
インスタに写真を載せていてびっくり
そりゃぁそうですよね
そもそも気候が違うんだから当たり前
でも羨ましいにもほどがある
外にほったらかしにして自然に咲いていたなんて・・
植物も環境ですね🌺
こっちは氷点下の夜におびえたり
水やりのタイミングに気を使ったり
温度湿度の調節に全神経を注いで
強制的に咲かせようとしている・・・
そして頑張って生き延びてくれているウチの胡蝶蘭たち
簡易温室のビニールカバーを外せる日が待ち遠しい
一昨日
木曜日の夜は
ダンナさんと久しぶりの外食でした
少し暖かい日でしたが夜はやっぱ寒かった
山口市湯田温泉の「 imina 」
昨年 萩市から湯田に移転されて
萩の時は１時間かけて通っていましたが
今度は３０分の距離
だいぶ近くなって嬉しい
平日なので席は空いてると思ったけど
一応１８時の開店時間に予約して行き
一番乗りで静か
カウンター席に通されて
私は白ワイン
ダンナさんはノンアルビール
最近は
自主的にアルコールを控えているようです
国産ブドウ100％の生ワイン
とても香りが良くてフルーティー🍇
お通しは
釜揚げしらすと胡瓜、わかめの酢の物
柑橘のお酢のよい香りがして
美味しくて
二人ともお酢まで飲み干しました
その辺からだんだんお客さんが増えてきて
予約していて正解でした
日頃はテレビの音のする中で二人きりの食事だけど
この日は楽しそうに飲んでる人達の声が賑やかで楽しかった
サラダのロマネスコは珍しいし
トマトはこの時期でも甘くて美味しかった
刺盛り二人前はすべて萩産の天然もの
イサキ・ムロアジ・ヒラマサ・ハマチ・
チカメキントキ・真鯛 の６種類
お魚に詳しくないのでよく知らないけれど
魚の名前のメモが付いていて
萩魚市場直送のお魚
天然ものでさすがに美味しかったです
マスターの食材や味付けにこだわったお料理
手が込んでて全部が美味しい
そして２杯目は生ワインの赤🍷
最近は
長門市俵山で鹿肉や猪肉を仕入れて
ジビエ料理も出しておられるようで
珍しいのでいただいてみました
鹿のスネ肉はあっさりして柔らかく
大根も味が良く染みていて
赤ワインと一緒に堪能しました🦌
最後は土鍋ご飯
メニューには二種類の土鍋ご飯があり
私は牡蠣ご飯
ダンナさんは牡蠣アレルギーなので
桜エビとひじきのご飯
一合ずつ頼んだので
もちろん食べきれずパックでお持ち帰りさせてもらいました
萩の時はメニューにパスタもあって
よく注文していましたが
今は時々、あるときはあるそうです
日頃からさほどお酒は飲まないので
ワイン２杯でアルコールはやめて
最後はウーロン茶
久しぶりの外食で
美味しかったし雰囲気も楽しかったです
ご馳走様でした～🙏
暖かくなったらまたお邪魔します🚗
今回は湯田の私の推しのお店の紹介でした
読んでいただきありがとうございました
それではまた aiai
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